Queque de Manzana en microondas

Perfecto para desayunos o snacks.

Intercambio de:

Ingredientes:

• 1 huevo.
• 2 claras de huevo.
• 1/4 taza de avena molída.
• 1 cdta de polvo de hornear.
• 1 cdta de canela molida.
• 2 sobres de sustituto de preferencia.
• 1 manzana pequeña.

Preparación:

1. Lávese las manos con agua y jabon, luego la manzana.
2. En un recipiente apto para usar en microondas mezclar el huevo y las demás claras. Posteriormente agregar la avena, la canela, el polvo de hornear y el sustituto.
3. Rallar la mitad de la manzana y adicionar a la mezcla.
4. Cocinar en el microondas durante 6 minutos aproximadamente.
5. Partir en trozos la otra mitad de la manzana y servir junto con el queque.

Podés utilizar la avena y polvo de hornear marca Jinca para hacer una versión sin gluten.

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